반응형 고등어2 [부산] 한어부의 고등어사랑, 해운대에서 고등어회를 먹어보자 싱싱한 고등어 지인의 추천을 받아 방문하게 된 한어부의 고등어사랑. 고등어를 기본으로 한 요리들을 전문점으로 판매하는 곳이다. 고등어 조림, 고등어 자반 등 간단한 식사 한 끼를 먹을 수도 있고, 회로도 즐길 수 있다. 부산의 역사와 부산시민의 애환을 담은 부산시어 고등어라고 한다. 해운대역에서 5분정도 걸으면 찾을 수 있다. 메뉴판. 가게 이름에 알맞게 모든 메뉴가 고등어를 기본 베이스로 구성되어 있다. 가게 위치가 번화가에서 조금 떨어져 있기도 하고, 점심시간대에 많이 올까 싶었는데 사람이 가득 차 있었다. 관광객보단 현지인이 대부분인걸 보니 현지인 맛집이 맞나보다. 고등어는 성질이 급해 물 밖으로 꺼내면 바로 홧병으로? 죽는다고 한다. 그래서 신선하게 먹기위해서는 꼭 고등어 전용수조가 있어야 된다고.. 2022. 9. 26. [제주] 마린 회 수산, 동문 시장에서 가장 핫 한 횟집 고등어 회 를 가장 신선하게 먹을 수 있는 곳 제주도를 방문하면 서 꼭 먹어야 겠다고 리스트에 작성해 놓았던 고등어 회. 고등어 자체가 성질이 급해 물 밖에 꺼내는 순간 죽어가 신선도를 유지하기 어렵다고 한다. 그렇기에 유명한 곳에서 꼭 먹어야 한다는 고등어 회를 동문 시장 마린 회 센타에 방문해 구매했다. 제주도 공항 근처에 위치해 있어 많은 관광객들이 방문하는 제주 동문시장! 입구 쪽에 즉석해서 조리를 하여 판매하는 여러 식당들이 위치해 있다. 코로나지만 많은 사람들이 줄서서 기다렸고 구매한 음식들이 거리에서 먹고 있었다. 구경하다 회를 사기 위해 방문하여 바로 횟집으로 향했다. 마린 회 수산이 유명한 이유는 하나이다. 주문 즉시 생선을 잡아 회를 떠주기 때문이다. 그 덕분에 가장 싱싱한 회를 구입 .. 2022. 2. 20. 이전 1 다음 반응형
